包子机操作方法：
1、安装运送带，运送带在装箱前是拆下来的，仿手工包子机型号，运送带是由四个螺栓固定的，只要把螺栓对准机器上的四个孔就可以了，设备好后查看运送带松紧程度，不要太紧或太松。
2、翻开机器后盖取出接地保护线，在接地保护线上捆扎一个金属棒放在地上，起到安全保护效果。
3、机器的主电源开关在机器周围面的操控箱上，绿键为开，红键为关，翻开总电源开关。
4、先翻开成型盘开关，再打送面机开关和送馅机开关，在送面和送馅开关的上方对应的有面和馅可调的操控器，是用来操控面和馅的走量巨细，由小到大的高度面和馅的可调操控器，让其空转来查询各部分是不是正常，有没有晃动或反常动态，查看完成后把面和馅的可调操控器关到.
5、翻开成型盘盖在成型块之间的触摸面上参加一些食用油，---其光滑以削减磨擦。
6、以上这些作业做完后，把机器擦拭洁净。
主要机件均采用不锈钢，电器原件采用品牌产品，外形美观，符合食品卫生标准。结构合理，成型、进馅、进面与控制板均由独立电机带动，不易发生连带故障，且维修及拆装清洗方便。
本机对面粉要求不高，仿手工包子机，且适合各种工作场所。工作效率相当于8到12个工人同时手工制作包子，真正的低投入、高收效，仿手工包子机价格，节省投资。
采用压制工艺，使面皮更有光泽、成品表面---光亮，外形美观。压制工艺，品质稳定，不破坏面筋、口感好。采用卷皮工艺，成品层次感较强，面带厚度、成形、切段大小均可调，操作方便。
小型包子机常见故障排除表
7产品重量误差大
1.经压面辊送至输送带上的面带有缺边现象，在喂入压面辊面带时要喂满整个压面辊，---经压面辊出来的面带宽度一致，不缺边。
2.面柱切制后，发现在长度方向上有明显的差别，要检查输送带在运行时否有打滑现象，要注意保护输送带有一定的张紧度。
3．面柱是否顺利进入收切机构
4．和面、压面是否充分，组织是否均匀。
5．面片接头十分均匀
6．卷制成筒状是否均匀。
7．馅料供应是否均匀。
8，成品太薄，以致馅料溢出
9、馅料太多；调整馅面比例应合适；
10、馅料太硬无延展性；馅料和面团均不可太硬。两者硬度相差不能过大。
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